martes, 28 de octubre de 2014

Talleres de cocina para niños con autismo

La primera vez que me preguntaron ¿y qué estas haciendo con los niños? , yo contesté, "un taller de cocina", las risas fueron múltiples y tuve que escuchar respuestas como "un autista no puede cocinar", "¿cómo va a manejar un cuchillo?"...
Pues erróneo, una persona con autismo siempre y cuando se le enseñe a cocinar como a nosotros, sabe hacerlo.

Mi experiencia en un taller de cocina para niños con autismo fue en Raiolas, una asociación en Lugo, allí dos veces a la semana, nos dedicábamos con todos los niños/as a realizar recetas básicas de repostería principalmente, durante dos horas diarias.
¿Cómo se hacía?
Nos dedicábamos la terapeuta y yo a leer con todos los niños/as las recetas adaptadas en Pictogramas, íbamos frase por frase, a continuación una vez terminada la lectura, cada niño traía un ingrediente. Siempre hay que adaptarse al ritmo de cada niño, si un niño no se da cuenta de que ingrediente tiene que coger, siempre podemos ayudarle con frases como "fíjate en la estantería de arriba", "¿dónde se guardará la leche?...
Una vez con todos los ingredientes en la mesa, todos los niños deben lavarse las manos, a continuación se reparten las tareas, por ejemplo uno echa la mantequilla, el otro remueve...Si un niño/a no es capaz, siempre cuenta con la colaboración de su compañero/a, de esta forma también motivamos la inclusión y las relaciones sociales.
Una vez terminada, los niños/as pueden saborear el postre o comida que hayan hecho y llevar un poco para casa, así la familia puede degustar las recetas de su niño/a y ver que nada es IMPOSIBLE.

A continuación os muestro un ejemplo de receta en pictogramas,

Y ahora una parecida pero hecha por mi ,disculpad pero lo mio nunca fue el dibujo,

Os recomiendo también unos libros muy relacionados con el tema cocina para niños con autismo, "Nicolás cocina sin fuego" y "Nicolás va de compras". Son creados por Bata (Asociación tratamiento autismo de Vilagarcia de Arousa). Os dejo el enlace con más detalles de los dos cuentos, http://www.kalandraka.com/fileadmin/images/books/dossiers/nicol%C3%A1s-va-de-compras-ES.pdf 

Gracias a los que tuvisteis tiempo para leerme :) 

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